Dal lontano 1951, costruito e gestito dalla famiglia Margonari, l'hotel unisce il calore della conduzione familiare al confort che l'esigenza dell'ospite moderno richiede.
La cucina, curata direttamente dai proprietari, è in grado di soddisfare anche gli ospiti più esigenti.
Castel Mani sorge sul colle Beo nelle adiacenze dei resti di un antico maniero. Castrum romano ricostruito più volte nei secoli fino all'ultima proprietà feudale (Vescovi Conti di Bressanone).
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