Da dietro i suoi spessi muri in pietra, Podere Casanuova suggerisce un'idea di quiete perfetta, è il luogo ideale per sfuggire al calore opprimente della città, trovando un'atmosfera serena, quasi d'altri tempi, facendo di questo luogo un vero e proprio rifugio dalle asprezze della vita quotidiana.La casa è deliziata da una magnifica vista che si apre a perdita d'occhio sugli ulivi, sui boschi e sui colori della campagna toscana nonché sulle torri di San Gimignano.E' una vecchia casa colonica, già presente nel catasto Leopoldino risalente al 1700 circa, completamente ristrutturata come era originalmente e divisa in quattro appartamenti più una suite.
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