Affacciato sulla meravigliosa piazza centrale di Agazzano, L'Albergo Ristorante "Il Cervo", esiste dal 1700. Dapprima, locanda di proprietà dei conti Anguissola, passa poi nelle mani dei Gonzaga, che ne modificano la struttura, indirizzandola verso un'attività maggiormente ricettiva. Successivamente, l'albergo passa ancora per due gestioni, per poi arrivare nel 1975 alla famiglia Panizzari.
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